Mapeamento tecnológico de tratamentos da obesidade usando compostos naturais de frutas/ Technological mapping of obesity treatments using natural compounds of fruits

Authors

  • Josileide Gonçalves Borges Universidade Federal do Vale de São Francisco (UNIVASF)/Professora
  • Juliana Anielle Ribeiro de Sá
  • Kaline Stela Pires Bezerra
  • Larissa Araújo Rolin
  • Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida

DOI:

https://doi.org/10.7198/geintec.v7i1.631

Abstract

A obesidade tem se tornado um problema global de saúde pública devido ao fato de haver uma clara evidência entre obesidade e diversas patologias. Novos enfoques para o tratamento da obesidade envolvem a inibição da absorção de triglicerídeos através da inibição da lipase pancreática. Os produtos naturais merecem destaque como inibidores da enzima lipase, principalmente aqueles encontrados em frutas comestíveis. O objetivo deste trabalho foi avaliar tratamentos contra a obesidade, com ênfase no uso de extratos de resíduos de frutas e seus metabólitos secundários para inibição de enzimas relacionadas à absorção de nutrientes pelo corpo. Foi utilizado o Espacenet, pois este banco de dados engloba patentes nacionais e internacionais depositadas e concedidas em mais de 90 países, incluindo o Brasil. No Espacenet foram realizadas buscas em relação a tratamentos da obesidade com ênfase nos inibidores enzimáticos utilizando resíduos de frutas. A pesquisa de patentes demostrou que de 1996 a 2013 houve um aumento considerável no depósito de patentes envolvendo tratamentos antiobesidade. As áreas de maior relevância para proteção patentária foram aplicações para fins medicinais, terapêuticos e farmacêuticos, somando 91 patentes, sendo A61K a classificação internacional de patente mais recorrente.  Os códigos CO7D e A23L também aparecem referindo-se a compostos químicos e constituintes de alimentos usados em tratamentos físicos. Sendo que estudos e pesquisas nesse tema têm tido muitos avanços e existe um grande potencial no Brasil para essas pesquisas devido à grande diversidade vegetal.

Author Biography

Josileide Gonçalves Borges, Universidade Federal do Vale de São Francisco (UNIVASF)/Professora

Doutoranda em Biotecnologia (UEFS), Mestre em Ciências de Alimentos (UFBA), Engenheira de Segurança do Trabalho (Escola de Agrimensura) e Engenheira de Alimentos (UEFS). Atualmente é professora efetiva da UNIVASF ministrando as disciplinas de Tecnologia de Alimentos e Enzimologia Industrial. Linhas de pesquisa nas áreas de Biotecnologia (Enzimas e biofilmes) e Alimentos (análises de qualidade e nutracêuticos).

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Published

2017-03-08

Issue

Section

Management and Social Science