Perfil do autor

Jahn, Sérgio Luiz, UFSM, Brasil

  • v. 5, n. 2 (2015) - Prospecção Tecnológica
    A gestão tecnológica como diferencial competitivo no mercado cervejeiro: prospecção tecnológica aplicada a cervejas com baixo teor calórico – light
    Resumo  PDF