Perfil do autor

Almeida, Renata Duarte, Universidade federal de campina Grande- UFCG, Brasil

  • v. 10, n. 4 (2020) - Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia
    Geleia Tradicional de Açaí e Cupuaçu: Caracterização Físico-Química e Perfil de Textura
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