Perfil do autor

da Silva, Elis Augusta Leite

  • v. 4, n. 1 (2014) - Artigos (Ativos de 2011 até 2014)
    Análise microbiológica e sensorial de “fishburger” elaborado com tilápia do nilo (Oreochoromis niloticus) com adição de conservantes naturais
    Resumo  PDF