Perfil do autor

Silva Júnior, Aluízio Freire da, Universidade Federal de Campina Grande - UFCG, Brasil

  • v. 4, n. 5 (2014) - Artigos (Ativos de 2011 até 2014)
    Influência da temperatura no processo de desidratação osmótica de pedaços de goiaba
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