Perfil do autor

Ribeiro Cazumbá da Silva, Ícaro, Universidade Federal da Bahia - Faculdade de Farmácia Pesquisador do projeto FAPESB de contribuição à IG de farinha de mandioca. Mestrando em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia (UFBA), Brasil