Prospecção tecnológica: leite de vaca hipoalergênico

Francisco Eder de Moura Lopes, Maísa Pessoa Pinheiro, Louhanna Pinheiro Rodrigues, Lana Grasiela Alves Marques, Ana Lúcia Ponte Freitas

Resumo


O leite possui vários nutrientes importantes para a nutrição humana e faz parte da alimentação de milhões de pessoas no mundo, sendo o leite de vaca o mais utilizado como alimento ou matéria-prima para a fabricação de outros alimentos. Apesar disso, alergias ao leite de vaca são bastante comuns, principalmente em crianças. Essa prospecção teve como objetivo analisar as patentes que tratam de leite bovino hipoalergênico, substitutos ou derivados. A busca foi realizada nos bancos de dados do INPI e do EPO. Foram encontradas 44 patentes, que foram analisadas quanto a datas de publicação, país de origem dos depositantes, país onde foi depositada e Classificação Internacional de Patentes (CIP). Os resultados demonstram a tendência no desenvolvimento constante de novas tecnologias que supram a necessidade dos pacientes ao leite de vaca convencional.

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DOI: https://doi.org/10.7198/geintec.v5i2.536

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