Produtos Tradicionais Portugueses: Indicação Geográfica

Authors

  • Gabriela Zanandrea Universidade de Caxias do Sul
  • Mariane Camargo Priesnitz
  • Angela Isabel dos Santos Dullius
  • Margarete Luisa Alburgeri Menegotto
  • Maria Emilia Camargo
  • Suzana Leitão Russo
  • Jonas Pedro Fabris

DOI:

https://doi.org/10.7198/geintec.v8i1.1263

Abstract

Atualmente verifica-se a importância da proteção dos produtos regionais tradicionais para o crescimento e desenvolvimento local. Considerando as diferenças na culinária regional e a grande variedade e qualidade dos produtos agroalimentares tradicionais em todo o território Português viu-se a necessidade de se buscar identificar os produtos com Indicação Geográfica Protegida, buscando ter uma visão de como esse tipo de proteção intelectual vem ocorrendo em todo o país. Conclui-se que em Portugal, esse tipo de proteção já vem sendo realizado, sendo que a busca pelos registros demonstrou ter mais de 100 Indicações Geográficas em todo o território nacional. Todas as regiões do país apresentaram produtos regionais com Indicação Geográfica Protegida e os Produtos de Salsicharia e Fumados apresentaram o maior percentual de registros (32%). Nesse sentido é fundamental um maior incentivo junto aos produtores locais para que os produtos tradicionais sejam protegidos e assim as localidades tenham um desenvolvimento econômico e social.

Published

2018-03-09

Issue

Section

Management and Social Science